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端午节吃粽子,怎样吃才健康?

发布时间:2018-08-06 11:28:00?? 点击:

大家好~ 我是一只粽子

嗯..一只健康的粽子

? 然鹅,发现最近大家对端午节和粽子好像越来越不走心了呢。所以作为一只矫情的...啊,不对,作为粽子界的良心,有些心里话要和大家说!

? 首先,来点有文化的

? 关于端午节的由来

? 那端午节为什么要吃粽子呢?

? 传说屈原沉江后

? 百姓哀痛异常纷纷去江边凭吊

? 并准备了饭团、鸡蛋等食物丢进江里

? 说是让鱼龙虾蟹吃饱了

? 就不会去咬他们的身体了

? 后来为怕饭团为蛟龙所食

? 人们想出用楝树叶包饭

? 外缠彩丝,其后便发展成了棕子

? 然而粽子怎样吃才健康?

? 粽子配茶更养生

? 粽子配茶,不仅味道会更好,而且还具有养生的功效。甜味的粽子,相配的茶有薄荷茶、绿茶。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,有助消化。油性的咸粽,相配普洱茶、菊花茶、山楂茶,能够去除口感上的油腻。其中普洱茶是上乘的选择,它属性甘冷,去脂效果非常好。此外,一些花草茶也是粽子的良配,可根据自己的身体状况选择合适的。同时,在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果,最好是凉拌菜,这样可增加纤维素的摄入,而维生素本身就是一种消化酶,可促进粽子的消化。?

? 粽子搭配白萝卜可促进消化

? 萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。另外,大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。?

? 山楂、陈皮就粽子

? 山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方,因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有绝佳的消脂效果,这二者和粽子同时,就能吃得健康又放心啦。?

? 吃粽子的禁忌

? 粽子不宜多吃粽子虽为节日中的鲜品,食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,因此,老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者,也应遵循“少食多餐”的原则。? ? ??

? 粽子不宜冷食或空腹食有些人还喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,食用后更容易刺激消化道,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,如果过节家里自己包粽子,要把握“现包、现吃”的原则,而从超市中购回的冷冻粽子,应蒸煮透了再吃。如果早晨起床不久空腹吃粽子,就很容易导致粽子停留在胃里的时间加长,刺激胃酸分泌,最终可能导致胃部不适。原先就有慢性胃病、胃溃疡的人,空腹吃粽子极容易使旧病复发。? ? ??

? 睡前两小时不宜吃粽子食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时,因此,晚上临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不易消化,伤害胃粘膜。如果要吃,最好在食用后散散步、做做运动,便于胃肠蠕动、促进消化,或者吃些健胃消食片、酵母片来帮助消化。? ? ??

? 糖尿病人忌食粽子一些粽子中有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制地食用,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。 ? ???

? 心血管病患者禁忌肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

? 端午节习俗暗藏中医养生精髓

??艾草是为抵抗疾病而挂

? 艾草具有特殊气味,驱虫的效果很好,能净化空气、有芳香通窍的作用。中医常以艾叶或艾条来做针灸或草熏,可通畅全身的气血,提升免疫力,祛风除湿,活血化瘀。此外,用干的艾草泡手泡脚,可以去湿驱寒。